L'annexion de l'Occitanie par la France a commencé il y a un peu plus de 800 ans par la conquête militaire de l'Occitanie centrale. Sous prétexte qu'une hérésie s'y était développée, Rome et Paris imposèrent une croisade d'une extrême violence. Les occitans furent le seul peuple chrétien contre lequel une croisade fût lancée

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